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星级酒店餐厅如何设计提升档次

发布人:红专设计    时间:2016-09-15    关键词: 星级酒店设计

  在星级酒店设计中餐厅和贵宾包厢也是占据了很重要的位置,一般说来星级酒店的经营水准和星级酒店的餐饮走势都是与其息息相关的,星级酒店的设计风格和设计理念对此也有很大的影响。

星级酒店设计

  想要以怎样的方式将餐厅放在怎样的位置也是需要考虑到的问题。首先,要注重保护消费者的隐私,更多的消费者在进餐时表示希望是有自己的私密环境的,并不喜欢在众目睽睽之下就餐。这时候就可以考虑用各种具有造型和风格的玻璃,屏风进行隔断,这样不止可以进行空间的划分,还可以起到装饰美化的作用,相比于那种一眼将整个餐厅看完的环境档次又上升一点。

  有的星级酒店再餐厅中会设有一个很大的星级酒店吧台,其实这是完全没有必要的。星级酒店餐厅不比酒吧或者外面的一些小店,一般消费者不需要自己到吧台结账或者自取食物,一个大的吧台不止占用面积还会破坏整体就餐环境。所以一个简单小型的吧台就可以适用星级酒店餐厅,而且位置最好的比较隐蔽的角落,不会干扰到消费者就餐的情绪。

  就餐环境中的灯光很重要,太明或者太暗都会让消费者感到不舒服。桌面的照明可以适当的亮一点,这样可以适当增进食欲,其他地方则可以相对的暗一点,营造出阴暗交错的视觉效果。

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